Profesjonalna frytownica 3-fazowa, 2 x 16 litrów z kranikami spustowymi - YG-04634

Frytkownica gastronomiczna marki Yato to profesjonalne urządzenie przeznaczone do smażenia w głębokim tłuszczu nie tylko frytek, ale także nugetsów, mięsa, ryb, krokietów, przekąsek warzywnych i wielu innych. Sprawdzi się w różnego rodzaju lokalach gastronomicznych, barach szybkiej obsługi, food truckach, ale również w restauracjach. Oferowane urządzenie jest połączeniem doskonałej jakości materiałów oraz przemyślanego projektu, dzięki czemu spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających klientów. Frytownica posiada certyfikat CE wymagany przez Sanepid.

Wykonanie

Oferowana frytkownica wykonana została z najwyższej jakości stali nierdzewnej, która gwarantuje jej wytrzymałość oraz przy właściwej pielęgnacji nienaganny wygląd przez wiele lat.

Urządzenie posiada dwie 16 litrowe komory. Każda z nich pomieści od 9 do 12 l oleju. Kraniki spustowe ułatwiają usunięcie zużytej frytury bez obawy o jej rozlanie.

Koszyki na frytki o wymiarach 240 x 220 x 120 mm wyposażono w nienagrzewające się rączki z tworzywa sztucznego oraz specjalne uchwyty umożliwiające powieszenie usmażonych frytek nad komorą, w celu ich odsączenia z nadmiaru tłuszczu.

Panele sterowania posiadają poliwęglanowe osłony chroniące przed pryskającym tłuszczem, które znacząco ułatwiają utrzymanie urządzenia w czystości.

Obsługa i bezpieczeństwo

Frytownica zasilana jest trójfazowo. Każda z komór wyposażona została w łatwo demontowalny element grzewczy o mocy 5 kW zintegrowany z panelem sterującym.

Na panelu sterowania umieszczono pokrętło termostatu umożliwiające ustalenie temperatury w zakresie od 60 do 200 °C, bryzgoszczelny wyłącznik, przycisk reset oraz lampki kontrolne informujące użytkownika o działaniu elementu grzewczego.

Urządzenie posiada tzw. zimną strefę, dzięki czemu frytki, które z niego wypadną, nie przypalają się. Ogranicza to powstawanie nieprzyjemnego zapachu podczas smażenia.

Bezpieczeństwo użytkowania gwarantują: zabezpieczenie termiczne wyłączające element grzejny, gdy temperatura oleju przekroczy 260 °C oraz wyłącznik bezpieczeństwa odcinający zasilanie przy wyjętym elemencie grzejnym.

Specyfikacja:

• Artykuł: Frytownica 2-komorowa 2x16L z kranikami spustowymi
• Nr katalogowy: YG-04634
• Stan artykułu: Nowy
• Materiał: Stal nierdzewna
• Zasilanie: 400 V
• Moc: 2 x 5 kW
• Zakres temperatury: 60-200 °C
• Ilość komór: 2
• Pojemność całkowita komory: 2 x 16 l
• Minimalna pojemność oleju: 2 x 9 l
• Maksymalna pojemność oleju: 2 x 12 l
• Wymiary koszyka: 240 x 220 x 120 mm
• Wymiary urządzenia: 550 x 730 x 400 mm
• Waga urządzenia: 18 kg

W zestawie znajdują się

• Frytownica dwukomorowa
• 2 koszyki
• 2 panele z elementem grzewczym
• 2 pokrywy
• Instrukcja obsługi