Profesjonalny kebab gazowy Hendi na 80kg mięsa

Grill z 4 palnikami - sztyca aż 900 mm

Urządzenie dedykowane jest dla branży gastronomicznej. Grill zasilany jest gazem ziemnym lub gazem propan-butan (z butli, LPG). Zaprojektowany został z dbałością o szczegóły.

Cztery wydajne palniki opiekają mięso na szpikulcu obracanym przez niezawodny dwukierunkowy silnik nawrotny prądu przemiennego. Obudowa ze stali nierdzewnej chroni urządzenie przed uszkodzeniami mechanicznymi i korozją.

Zużycie gazu - bezpieczeństwo

Profesjonalne urządzenie gastronomiczne do grillowania mięsa przystosowane zostało do GZ 50 (gazu ziemnego). Oznaczenie GZ 50 odpowiada obecnemu oznaczeniu gazu ziemnego G-20.

W zestawie są dodatkowe dysze do gazu propan butan, więc można go szybko przystosować do gazu z butli.

Stawiając na pierwszym miejscu bezpieczeństwo kebab został wyposażony w zawór bezpieczeństwa. W przypadku zgaśnięcia płomieni w elementach grzejnych, zawór bezpieczeństwa automatycznie odcina dopływ gazu.

Dane techniczne zużycia gazu

Rodzaj gazu / Moc [kW] / Zużycie [m3/godz.]

• G-20 20mbar / 11,12 / 1,156
• G-20 25mbar / 12,36 / 1,278
• G-30 30mbar / 11,25 / 0,909
• G-30 36mbar / 11,80 / 0,908
• G-30 50mbar / 12,12 / 0,955
• G-31 37mbar / 11,40 / 0,885

Wydajność

Powierzchnia grzewcza dużych rozmiarów oraz możliwość zmiany położenia rożna od elementów grzejnych wpływa na wydajność po przez skrócenie czasu przygotowania mięsa.

Higiena pracy

W dolnej części urządzenia znajduje się duża taca składająca się z dwóch wyjmowanych elementów na które ocieka tłuszcz. Dzięki czemu w łatwy sposób możemy zachować higienę pracy i utrzymać urządzenie w czystości.

Zasilanie

Za pomocą silnika zamontowanego w górnej części urządzenia i podłączeniu do gniazdka (230 V) dostajemy możliwość zmiany kierunku obrotów rożna. Dzięki czemu mięso znajdujące się w urządzeniu równomiernie się upiecze.

Szpikulec

Szpikulec o wymiarze 900 mm w łatwy sposób można zdemontować trzymany jest przez górny i dolny mechanizm blokujący. Dzięki czemu możemy jednorazowo nałożyć maksymalnie aż 80 kg mięsa.

Regulacja temperatury

4 niezależne pokrętła zamontowane w sztywnej ramie regulują temperaturę grzejnika. Kebab posiada dwa oznaczenia, które informują nas o wielkości płomienia:

- znak przedstawiający duży płomień oznacza normalne grzanie,

- znak przedstawiający mały płomień oznacza mniejsze grzanie.

Specyfikacja produktu

• Nr katalogowy H226001
• Stan artykułu Nowy
• Długość urządzenia 550 mm
• Szerokość urządzenia 470 mm
• Wysokość urządzenia 1150 mm
• Maksymalne ciśnienie gazu 50 mbar
• Długość rożna 900 mm
• Wkład mięsa od 50 do 80 kg
• Moc urządzenia 12 kW
• Zasilanie grilla Gazowe G-20 (GZ50)
• lub propan-butan
• Zasilanie silnika 230 V
• Długość kabla 165 cm
• Wielkość paczki (DxSxW) 600 x 585 x 1115 mm
• Waga paczki 35 kg

W skład zestawu wchodzą:

• Kebab grill gazowy
• Dysze na propan butan
• Taca + 2 x ociekacz
• Instrukcja obsługi

Urządzenie posiada certyfikat zgodności CE - potrzebny dla sanepidu