Elektrické panvica Pan 36L Odpustenie FG09430

Patelnia gastronomiczna FORGAST przeznaczona do obróbki termicznej potraw, polegającej na duszeniu, gotowaniu, smażeniu oraz grillowaniu. Urządzenie przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii.

• Stabilna konstrukcja nie wymagająca mocowania urządzenia do podłoża

• Skokowy system podnoszenia / uchylania pokrywy

• 4 pozycje przechyłu misy z blokadą położenia służący do jej opróżniania

• Odprowadzenie skroplin z pokrywy zamykającej

• Ergonomiczna wysokość urządzenia oraz położenia uchwytu pokrywy

• Konstrukcja elementów grzejnych (3 grzałki) oraz dna zapewnia idealny rozkład temperatury na całej jego powierzchni.

• Wylewka o szerokości 100 mm umożliwia dozowanie płynów bezpośrednio z misy patelni.

• Płynna, precyzyjna, regulacja temperatury w zakresie 50-275 °C (termostat EGO)

• Termostat bezpieczeństwa z manualnym resetem, dostępnym na panelu sterowania (termostat EGO).

• Kontrolka pracy grzałek, ostrzega przed wysoka temperaturą urządzenia.

• Możliwość wypoziomowania. Regulacja nóżek w zakresie +/-20 mm

• Wykonanie stal nierdzewna J4

• Wydajność 100 kotletów / godzinę

Dane techniczne

• Zasilanie:400 V
• Moc:6 kW
• Pojemność misy:36 l
• Powierzchnia misy:0.25 m²
• Wymiary wewnętrzne misy:58.5x42.5 cm
• Wymiary całkowite:70x76x85 cm
• Przechył misy: ręczny
• Rodzaj zasilania: elektryczne