Boning Strip 1200 mm

W skład zestawu wchodzi:

– kamień do pizzy czarny 35cmx35cm grubość 2cm-2,4cm

– Łopatka do pizzy 33cm ROBIMYPIZZE

– Mieszanka do pizzy 4 PORCJE ROBIMYPIZZE

– Semolina, podsypka do pizzy 700g ROBIMYPIZZE

– Pomidory Pelati Ital Dora 400g

Gotowa mieszanka na pizzę pozwoli poczuć prawdziwy smak włoskiej pizzy w domowym zaciszu. Opracowana przez jedną z lepiej ocenianych pizzerii w Lublinie. Mieszanka łączy łatwość przyrządzenia z zachowaniem profesjonalnego podejścia gwarantującego doskonałe ciasto. Do jej przygotowania należy dodać jedynie zimna wodę oraz dobrej jakości oliwę i wyrobić ciasto zgodnie z instrukcja podana na odwrocie opakowania.

Jedno opakowanie wystarczy na 4 pizze!

Granitowy kamień do pizzy dzięki świetnej akumulacji ciepła pozwoli Ci upiec wymarzoną pizzę w domowych warunkach.

Chrupiąca skórka, idealnie wypieczone delikatne cienkie ciasto.

Z naszym kamieniem możesz przeobrazić swoją kuchnię w prawdziwą Włoską pizzerię.

Ty wybierz tylko składniki na które masz ochotę, a nasz kamień sprawi, że będzie idealna.

Kamień wykonany z jest z pięknego ciemnego granitu o nazwie Wołga Blue (Pochodzi z Europy). Klasa Premium!

Przepis na pizzę (4 porcje):

1. Do miski wlej 350 g zimnej wody i 17 g oliwy, wsyp zawartość opakowania.

2. Wyrabiaj ciasto około 15 min, aż uzyskasz jednolitą masę. Jeśli ciasto mocno się klei zostaw je na 5 min i wróć do wyrabiania.

3. Wyrobione ciasto uformuj w kulkę i pozostaw je w odpoczynku przez 30 min.

4. Ciasto podziel na 4 równe części około 250g, zrób kulki i włóż je do oddzielnych pojemników. Kulki odłóż do wyrośnięcia na 3h

5. Po wyrośnięciu ciasta, schowaj je do lodówki na minimum 12h.

6. Przed wypiekiem wyjmij ciasto z lodówki na minimum 2h.

7. Wsyp na blat semoline lub mąkę krupczatkę, obtocz kulkę i rozciągnij rękami.

8. Dodaj ulubione składniki i ciesz się pyszna włoską pizzą

Skład: mąka pszenna 00, drożdże suszone, sól.

Wartość odżywcza w 100g.

Wartość energetyczna 1 411 kJ/ 337kcal

Tłuszcz w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,3g/ 0,04g

Węglowodany w tym cukry 69,5g/1g

Białko 12g

Sól 2,7g

Najlepiej spożyć przed końcem: Data jest jednocześnie numerem partii produkcyjnej towaru i znajduje się na etykiecie. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

INSTRUKCJA UŻYTKOWANIA KAMIENIA DO PIZZY:

1. Czysty kamień umieścić na siatce lub blaszce na środkowym poziomie zimnego piekarnika.
2. Ustawić temperaturę na ok. 270°C i nagrzewać piekarnik przez 30-60min.
3. Za pomocą łopatki umieścić pizzę na kamieniu i piec przez kilka minut.
4. Gotową pizzę wyjąć łopatką z piekarnika.
5. Po zakończeniu pieczenia kamień pozostawić w piekarniku aż do całkowitego ostygnięcia.
6. Myć ręcznie, używając ewentualnie delikatnych środków do mycia naczyń, przyschnięte, przypieczone resztki ciasta należy po prostu delikatnie zdrapać, używając noża lub szpatułki.
7. Kamień w trakcie użytkowania przebarwia się, ciemnieje. Jest to proces naturalny i nie ma wpływu na jakość wypieku.